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安达锡伯美食
 
 
柠檬茶 发表于 寻色
 

相约在明媚的春光里,相聚在安达锡美食!在这里:久别重逢忆往昔峥嵘岁月;相聚一堂酒浓情更深;争执矛盾举杯一笑泯恩仇。 来吧,相约在安达锡伯美食一起食指大动品尝锡伯特色传统美食。
 
推荐美食:锡伯大餅,锡伯语中为"发拉哈额分",面和水制成,在锅中三翻四转烙制而成 。刚出锅的锡伯饼松软可口,带着浓浓的麦香和新鲜的酵母香气。
 
 
花花菜,锡伯语为"哈吐浑雪克"。以韭菜、青椒、红椒、胡萝卜、芹菜等各色蔬菜切丝做成,清淡爽口,营养丰富。
 
 
        花花菜加锡伯大饼对于吃腻了鸡鸭鱼肉的现代人来说是不可不吃的一道美食。
 
 
"布尔哈雪克炖鱼",一道颇具风味的锡伯菜肴,有其悠久的历史。锡伯族先民在东北白山黑水过着渔猎生活时期,以鱼肉为主食,吃法也是多种多样,有清炖,有烤吃,有腌吃,也有晒吃等。久而久之,演变成如今的"布尔哈雪克炖鱼"。椒蒿和着鱼的特殊香味弥散开来,自己感觉离伊犁河更近一些、离家乡更近一些,这也是一道思乡菜。

 

 
 
萨斯肯:牛肉、干豆角、土豆、胡萝卜、白菜等多种菜品先炒后炖的一道特色菜。看似简单,绝非易事,一在食材,二在功夫,三在传统。锡伯族的历史名菜,过年过节的必备菜肴。
 
 
还有更丰富的菜品供您选择
 
 
 
 
 
亲人的聚会,我们有团团圆圆的大桌;朋友间小酌,我们为您的畅饮做好后备;恋人谈心,我们为您提供安静小间。
 
 
 
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安达锡伯美食地址:伊宁市开发区苹果二期东门

订餐电话:8888790 13709998151

 

 

 

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